Gbofloto

Gbofloto

18 février 2019 0 Par admin

Hello mes Gourmands vous connaissez les Gboflotos ? Ces petits beignets passent très bien en petit déjeuner mais idéal aussi pour le goûter surtout vers 16h 😍 😍

Ingrédients:

500 grammes de farine de blé,
400 ml d’eau,
1 cuillère à soupe de levure sèche active (levure boulangère),
4 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé,
1 pincée de sel,
Et de l’huile pour la friture.

Préparation:

Versez l’eau (légèrement tiède) dans un saladier, ajoutez y le sucre et la levure, mélangez.

Ajoutez le sel et le sucre vanillée. Mélangez puis ajoutez la farine, mélangez bien le tout. La pâte doit être homogène et élastique

Couvrez avec un torchon et laisser reposer 1h à 2h (le temps que la pâte double de volume).

Dans de l’huile très chaude faites frire les Gbofloto en en prenant de petite quantité de pâte avec les doigts, si c’est trop compliqué pour vous faites le avec une cuillère 😉 . Laisser dorer puis déposez sur du papier absorbant.

Saupoudrer sucre et dégustez chaud. Bonne dégustation 😋😋😋